¡Qué ricas son las castañas! Somos muchos los que comeríamos este fruto del castaño hasta que nos sentara mal, pero lo cierto es que resulta complicado comer castañas cuando a uno le apetece, ya que se trata de un producto de temporada.
Es una de las frutas de otoño que más se relaciona con esta época del año, por lo que podemos afirmar que la temporada de castañas empieza el mes de octubre y dura hasta diciembre aproximadamente. En estas fechas, en los mercados el kilo de castaña ronda los 4 euros.
Antes de comprarlas, los clientes hacen algunas preguntas. En ocasiones no hace falta preguntar, porque los mismos vendedores informan sobre la calidad y procedencia de este producto.
Se trata de un alimento muy nutritivo que puede comerse de infinitas formas: castañas crudas, asadas, cocidas, confitadas, en almíbar… Pero durante los próximos meses no podemos perder la oportunidad de comerlas, sea como sea.