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21
Mar
2019

La trufa blanca protagoniza la XI Feria Gastronímica de El Andévalo

CanalcostaTV | El Almendro | 12:55 pm

El Ayuntamiento de El Almendro organiza los próximos 23 y 24 de marzo la XI Feria Gastronómica de El Andévalo, coincidiendo además con la efeméride, el 22 de marzo, del 500 Aniversario ‘1519-2019 De Osma a El Almendro’.

Así, esta feria, que ha sido presentada esta mañana en la Diputación Provincial, se mantiene y se consolida como evento gastronómico referente en nuestra provincia y se inscribe dentro de las actividades que la Mancomunidad de Municipios de Beturia y el Ayuntamiento de El Almendro desarrollan en el campo de la revalorización de los recursos endógenos y que permitan el uso sostenible de los recursos naturales.

Uno de los atractivos principales de la feria recae sobre la ‘turma’ o ‘trufa blanca’, un producto de alto valor culinario ligado estrechamente al medio ambiente y a los encinares y monte bajo de la comarca. Con este evento se realiza una promoción de los recursos gastronómicos existentes en la zona del Sur Andévalo y Alentejo portugués, potenciándose el turismo rural a través de la puesta en valor del patrimonio gastronómico, cultural y artesanal de la comarca.

Este año, la feria vuelve al Salón Multifuncional de la localidad, con expositores de empresas relacionadas con el sector gastronómico. Entre esas exquisiteces se encuentran las setas y trufas, productos realizados a partir del cerdo ibérico, panadería, repostería, así como vinos, aceites y vinagres, miel y helados artesanos, entre otros.

La alcaldesa de la localidad, María Alonso Mora, ha invitado a todos los onubenses a que acudan a esta feria, que se desarrollará desde el sábado a las 12.00 horas y permanecerá abierta hasta las 20.00 horas del domingo, día en el que abrirá sus puertas a las 11.00 horas de la mañana.

Además, una de las actividades paralelas que se desarrollarán será una salida de senderismo el domingo a las 10.00 horas, para buscar turmas y para conocer la zona en la que se encontraba la aldea de Osma. “La idea es que se conozcan nuestros manjares y nuestra historia, además de disfrutar de una agradable jornada de senderismo”.

Entre otras actividades, durante la feria habrá talleres gastronómicos, espectáculos y degustaciones gratuitas como la que tendrá lugar el mismo sábado a las 14.00 horas, cuando se podrá degustar arroz con turmas.

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