San silvestre de Guzmán está viviendo este fin de semana una de las citas más importantes en su calendario. Se trata de la XVII edición de la Feria Cinegética que se celebra en la comarca andevaleña y que se ha convertido en todo un referente para los amantes de la caza.
Concretamente este fin de semana, se han dado cita miles de personas, llegadas desde diferentes puntos de toda la geografía española.
Entre sus actividades al aire libre, han destacado el Campeonato de Aves de Bajo Vuelo, una cita cetrera en la que han participado más de 10 aves Harris, que mostraban cada una de sus características a a través de un señuelo mecánico.
También la exhibición de globo aerostáticos, siendo esta la cuarta ocasión en la que se dan cita en esta muestra de montería y logrando que cientos de personas pudieran vivir la experiencia de divisar San silvestre desde las alturas.
Además desde las siete de la mañana, han sido numerosos los visitantes que han disfrutado de un paseo guiado, donde el principal objetivo ha sido escuchar el singular sonido de la berrea, sonido gutural que realizan los ciervos machos, y que también es conocido como brama, ya corresponde al periodo de celo que en esta época vive el ciervo rojo.
La mañana la cerraba una muestra de cocina de la zona, concretamente se trataba de un guiso de carne de venado, una receta heredada de generación en generación y que han elaborado un grupo de mujeres del municipio; quienes han sido las encargadas de poner el broche final a una mañana llena de actividades para todos los gustos.
Con más de 30 stand de productos y actividades de la zona, esta feria cinegética que se ha consolidado como una cita obligada en el andévalo, ha logrado promocionar, tanto la gastronomía de la zona, como una de las actividades más tradicionales y antiguas que vivirá en los próximos meses sus días más intensos. La montería cuentan con más de 23.000 licencias en la provincia y el censo de cazadores supera ya los 40.000.
