Productores de marisco del sur de España y Portugal organizarán en Vila Real de Santo Antonio (Portugal) el I Festival de la Coquina, que intentará promocionar este producto entre los turistas de ambos lados del Guadiana durante una semana.
La cita se celebrará del 31 de julio al 5 de agosto próximos, con sede en la Avenida de la República de la localidad portuguesa, situada en la frontera lusa con la provincia de Huelva, según informó Onuba Press.
Durante una semana, las degustaciones de coquinas se alternarán, por la noche, con actuaciones musicales de grupos de distintos estilos, todo con el fin de potenciar el consumo de coquinas durante la celebración, así como ayudar a su difusión como un producto gastronómico para disfrutar todo el año.
Las raciones tendrán precios económicos, así como se organizarán concursos durante el festival para premiar la mejor receta de preparación de platos basados en coquinas.
