Aljaraque ha sido el lugar elegido por el Estrella Michelín, Xanti Elías.
El Restaurante Finca Alfoliz es el último de sus restaurantes que ya ha abierto sus puertas.
En un lugar rodeado por los pinos, donde la naturaleza se mezcla con el vanguardismo. El Alcalde de Aljaraque David Toscano se mostraba agradecido por que el cocinero haya elegido esta finca que cumple con el distintivo de objetivo de desarrollo sostenible
El cocinero onubense ha querido crear un nuevo concepto con sabores de la tierra y en diversas salas que van desde la intimidad hasta una terraza repleta de belleza.
