La delegada territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Josefa González Bayos, ha resaltado el impulso innovador que supone el Centro Tecnológico de la Agroindustria Adesva para la agricultura onubense desde que iniciara su andadura en 2007. Así lo ha manifestado tras conocer, durante su visita las instalaciones de este espacio ubicado en Lepe, las diferentes líneas de investigación abiertas para, entre otras materias, alargar la vida útil de los alimentos o propiciar una mayor eficiencia en el uso de los recursos hídricos.
Una de las iniciativas más emblemáticas que desarrolla Adesva en la actualidad es Resfood, en la que, con la financiación del VII Programa Marco de la Unión Europea (UE), participan centros tecnológicos, institutos de investigación y empresas de España, Holanda, Turquía, Alemania, Israel o Bélgica. El objetivo es minimizar el uso de agua y fertilizantes desde la reutilización de los mismos y la reducción de la energía consumida en los procesos de producción y procesado de los alimentos.
De igual modo, en el campo de la tecnología de los alimentos, Adesva, embarcada también en los innovadores productos de IV y V gama, centra buena parte de sus esfuerzos en tecnologías de postcosecha para ampliar la conservación de los productos en fresco, desde fresas y demás berries hasta caquis o cerezas, sin olvidar el resto de frutas y hortalizas.
Este centro tecnológico dispone además de una parcela experimental de dos hectáreas, donde también se trabaja en el diseño de plásticos biodegradables y se acometen ensayos de selección varietal.
Adesva, Asociación para el Desarrollo del Sistema Productivo Vinculado a la Agricultura onubense, es una entidad sin ánimo de lucro que, compuesta por hasta 42 socios entre los que se encuentra la Junta de Andalucía a través de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (Idea), adscrita a la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, aglutina a las empresas más representativas de los sectores agroindustrial y de servicios auxiliares de la agricultura de Huelva.
