La empresa La Huerta Marina, con sede en Cartaya, ha firmado un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Ayamonte por la que se compromete a recoger las algas, una materia prima muy valiosa que convierten en semillas para incluirlas en su sistema de cultivo.
La Huerta Marina es una empresa que trabaja bajo la influencia de los ciclos de mareas del Océano Atlántico, con una metodología de trabajo estrechamente ligada a la sostenibilidad de Paraje Natural Marismas del Río Piedras y Flecha del Rompido.
Desde La huerta Marina, aprovechan los recursos naturales que brinda el litoral, desarrollando un proyecto de aguicultura para la recolección y cultivo de algas marinas autóctonas como la Lechuga de Mar y Glacilaria.
Sus productos se elaboran sin ningún tipo de conservantes ni aditivo de síntesis química, llevando a cabo el procesamiento de la materia prima en función de la demanda comercial, por lo que desde que el cliente hace su pedido, hasta que llega a su destino para muy poco tiempo.
